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冰糖银耳雪梨羹

更新时间:2012-08-06 12:42:32 | fx_fff1f00a

  冰糖银耳雪梨羹

  原料:银耳、梨、冰糖

  做法:

  1、准备好两个梨。

  2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。

  3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。

  4、待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就ok了。

  ★功效:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。

  ★适合人群:一般人都可食用。

  ★提示:冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。[1

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