所在位置: 放心医苑网 > 健康快讯 > 曝光平台 > 正文

北京查出10种不合格食品 馒头太松软当心铝超标

更新时间:2013-06-27 14:18:17 | fx_9702d4de

  馒头铝超标、蛋糕里多了山梨酸,北京市食品安全办今天通报,10种不合格食品全市停售。包括“老布特”木糖醇夹层蛋糕在内的几种面食,“体检”都没过关。

  在近期食品监管中,市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现,北京绿野天缘食品有限公司生产的“老布特”木糖醇夹层蛋糕,山梨酸及其钾盐超标,北京立宏达食品有限公司的“立全”小馒头,铝残留量超标,北京新风汇鑫工贸有限公司的小麦粉馒头,铝残留量实测值是标准值的3倍多。

  据分析,馒头中含有铝元素,可能是过量加入了含铝的“膨松剂”。膨松剂常用在煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中,能让食物松软可口,在国家规定的剂量下适量使用是无害的。但如果添加量太大,就会造成铝元素超标。而长期过量摄入铝会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。此外,糕点中的山梨酸超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

  对不合格食品,市工商局已在流通领域采取停止销售措施。同时提醒市民:凡已购买不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。d044

  全市下架食品名单

  样品名称 商标 标注生产单位名称不合格项目(标准值/实测值)

  雪花应子 雄发 广东雄发食品工业有限公司 二氧化硫g/kg(≤0.35/0.56)

  牛排王 周氏 郑州市周氏食品厂 甜蜜素g/kg(≤1.6/3.2)

  麻辣王子

  (调味面制品) 辣妹子 郑州市管城区袁家食品厂 糖精钠g/kg(≤0.15/0.3)

  臭干子 劲仔 郑州市管城区周动松食品厂 甜蜜素g/kg(≤1.6/3)

  长沙臭豆腐 涵哥 湖南涵哥食品有限公司 甜蜜素g/kg(≤1.6/2.4)